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2021.02.23 "カトスズ日記"

"カトスズ日記" ①④③ 皆さんはナニナベ派?(ケアハウス)

ケアハウスでは、先週の昼食に この時期恒例の鍋パーティーを開きました~♪(^^♪

入居者様には、材料の準備をお願いし、

お野菜の白ねぎを切っていただく方、


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白菜を切っていただく方

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しめじの石づきを切り落として小房に分けていただく方

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豆腐に切れ目を入れていただく方

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具材を鍋に入れていただく方、

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そして

鍋つゆの塩ちゃんこを注いでくださる方

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と、手分けして用意していただきました。





女性の方は慣れた手つきで手際もよく、男性の方も手伝ってくださり頼もしかったです。

お鍋は2種類ありまして、塩ちゃんこと水炊きと用意しました。




こちらは事前にケアハウスのスタッフがご入居者様にアンケートをとり、希望が多かった2種類です。

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具材も鶏肉と鶏団子を加えて、火を入れてしばらくすると・・・

美味しそうな香りがフロアに漂ってきました~(*’▽’)





せっかくの行事なので、普段刻んだ食事を召し上がっていただいている方にも

すこしでもそのままで召し上がっていただきたい!と、

言語聴覚士の先生に事前に確認して頂き、大丈夫なものはできるだけ形のまま召し上がっていただいています。

出来上がって食事を始めると、皆さま何杯もおかわりしていただき、

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1種類だけでなく2種類試して味比べしてくださり、

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楽しんでいただけました(*^^*)





「美味しいわ〜ありがとう!」

「お腹がいっぱいになったわ〜」

という声をたくさんいただきました。

こちらも笑顔に・・・(^ ^)





そして、やはりシメはうどんで~~

皆さまお腹がいっぱいだと仰られてましたが、

お椀によそうと残さず召し上がってくださいました。




寒い一日だったので、

「体も温まったわ!!」

「今日みたいな寒い日のメニューにぴったりやー!」

と仰ってくださいました。




季節感を味わい楽しんでいただけたようで良かったです!!

楽しい食事で免疫力もアップ?!




介護スタッフ U

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